29. ビントロの季節

普通のトロより色が薄く、淡いピンク色をしているビントロ。正確にはビンナガ（鬢長）あるいはビンチョウマグロのトロ。 鬢長と言われるのは、胸びれがもみあげに見えることから。
シーチキンなどの缶詰に使われるツナはビントロとキハダ。

エスペラントでビントロと言えば
vintro（ヴィントロ）＝冬。

マグロの種類tuna=tinuso （大きい順）
タイセイヨウクロマグロ Northern bluefin tuna
クロマグロ（黒鮪）Pacific bluefin tuna 「黒いダイヤ」= rugxa tinuso （赤いマグロ）
メバチ（目鉢）Bigeye tuna = obeza tinuso （太ったマグロ）
ミナミマグロ（南鮪）Southern bluefin tuna
キハダ（黄肌/黄鰭）Yellowfin tuna （漁獲量一番）
コシナガ（腰長） Longtail tuna
ビンナガ（鬢長） Albacore tuna = blanka tinuso （白いマグロ）
タイセイヨウマグロ（大西洋鮪）Blackfin tuna